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熊孩子成就的彩虹馒头，关于失败那点事

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杨小欢爱做菜

小丫头在哪里看到的彩虹馒头，说妈妈我也要～我是个重度强迫症，不用色素，也不太信任所谓的果蔬粉～自己去采购天然食材榨汁取料最靠谱，虽然繁琐累，总想给孩子最好最健康的食物～T2的孩子真的让人抓狂，家里又没人带，我做的过程一直在捣蛋，最终导致了失败～对于做馒头驾轻就熟的我来说，居然有一天馒头也能失败？！所以不妨把经验教训写出来，供大家参考，以后自己做馒头的时候就不会犯错啦……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
白色面团：
、
奶粉30克 可不加
、
水 适量
、
中筋面粉 100克
、
酵母 1克
、
糖 1.5匙
、
紫色面团：
、
紫薯 1个
、
中筋面粉 90克
、
酵母 0.9克
、
糖 1匙
、
绿色面团：
、
菠菜 1大把
、
中筋面粉 72克
、
酵母 0.5克
、
糖 5克
、
橙色面团：
、
胡萝卜 半根
、
中筋面粉 63克
、
酵母粉 0.5克
、
糖 5克
、
粉色面团：
、
红心火龙果 1/3个
、
中筋面粉 100克
、
酵母粉 1克
、
糖 5克
、
棕色面团：
、
中筋面粉 74克
、
红糖 20克
、
酵母 0.2克
烹饪步骤
小贴士

第一次发酵成功按压不回弹，整形后二次发酵两倍大，上锅蒸不开盖，蒸完焖5分钟再打开，基本就是会成功

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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