冲呀!沙琪玛!
好吃 好玩 好做 好健康
-
步骤1/16
点击查看大图
首先是面粉
-
步骤2/16
点击查看大图
鸡蛋
-
步骤3/16
点击查看大图
用鸡蛋开始和面团如果你的鸡蛋小的话 可以适量加点水揉成的面团不软不硬哦
-
步骤4/16
点击查看大图
和好的面团盖上盖子醒20分钟
-
步骤5/16
点击查看大图
面板撒上干面粉 将面团擀制成1毫米的大面片
-
步骤6/16
点击查看大图
然后切成5厘米宽的长条
-
步骤7/16
点击查看大图
再切成小面条
-
步骤8/16
点击查看大图
撒上干面粉 把它们抖散开
-
步骤9/16
点击查看大图
起锅烧油喽……
-
步骤10/16
点击查看大图
油热到 插进一只筷子冒泡就可以了 中小火炸至飘起 然后炸微金黄OK
-
步骤11/16
点击查看大图
我这样就差不多该出锅啦
-
步骤12/16
点击查看大图
家里有蜂蜜也可以 我用的麦芽糖(锅里加水50ml➕50克白糖➕50克麦芽糖)这个糖浆的配比是炒一半沙琪玛的量我今天这个沙琪玛量做的多 也就是100克水➕100克白糖➕100克麦芽糖 我分了两锅 因为一锅炒不下 你要是想做少点 所有的配料减一半可以啦
-
步骤13/16
点击查看大图
开始炒糖浆第一锅 50克水➕50克白糖➕50克蜂蜜或者麦芽糖
-
步骤14/16
点击查看大图
终于冒泡啦 加油 差不多筷子捞起可以粘稠 就可以倒入沙琪玛啦
-
步骤15/16
点击查看大图
一定要翻拌均匀 让每一个小面条挂上糖浆放上你喜欢的蔓越莓 坚果 芝麻 你有条件放啥都可以翻炒均匀就可以啦 不用炒太久放在盒子里压紧实 不然切的时候会散伙我说我用脚丫站上去踩的 您信吗上面盖油纸和盖子踩的啦多紧实啊
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后 切块 开吃啦 咬一口 夸自己优秀啊
你要是想少做点 就减半啊!
你要是和我做一样多
炒糖一定要分两次炒啊 数量也是平均分!一锅炒不下 我试了…差点翻车 幸亏我手速快,我捞出来了一半!哈哈哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
沙琪玛的相关分类
沙琪玛的相关推荐
-
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
341959人看过 -
关东煮
1079778人看过 -
浏阳发肉
67476人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式茄汁年糕火锅
142163人看过 -
年糕
122133人看过 -
炸红薯片
345461人看过 -
新年糖果牛轧糖
7363人看过 -
香菇猪肉糯米烧麦
780762人看过 -
儿童辅食——红薯小饼(电饼铛版PK烤箱版)
18167人看过 -
麦芽糖
63940人看过 -
年夜饭必备,外酥里嫩的萝卜丸子
9186713人看过 -
家坊自制麦芽糖-幸福的味道
83960人看过