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紫薯芝士饼

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10~30分钟

紫薯 150g（蒸熟）

、

麦片 1包

、

糖适量

、

芝士碎 100克

、

面粉(饼皮) 1碗

、

酵母(饼皮) 1勺

、

盐（饼皮）少许

、

糖（饼皮） 1勺

、

猪肉（饼皮） 1勺

、

鸡蛋液（刷面用）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉，酵母，盐，糖，拌匀，一半面粉用开水和面，一半用凉水和面，揉成面团，加入少许固态猪油，继续柔至光滑，盖上盖子醒面30分钟。
步骤2/10 点击查看大图
紫薯切块，隔水蒸熟
步骤3/10 点击查看大图
蒸熟的紫薯里倒入麦片，糖拌匀
步骤4/10 点击查看大图
醒好的面再次按揉，擀成面皮，放入拌好的紫薯
步骤5/10 点击查看大图
放入马苏里拉芝士
步骤6/10 点击查看大图
抓住边边包起，用擀面杖擀薄，用牙签扎些小孔
步骤7/10 点击查看大图
刷一层蛋黄液，烤箱提前预热，200度烤20分钟
步骤8/10 点击查看大图
嘀嗒嘀嗒等待中
步骤9/10 点击查看大图
出炉了，切开
最后一步点击查看大图
一杯咖啡☕️，刚刚好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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