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紫薯芝士饼(3/10)
面粉，酵母，盐，糖，拌匀，一半面粉用开水和面，一半用凉水和面，揉成面团，加入少许固态猪油，继续柔至光滑，盖上盖子醒面30分钟。
紫薯切块，隔水蒸熟
蒸熟的紫薯里倒入麦片，糖拌匀
醒好的面再次按揉，擀成面皮，放入拌好的紫薯
放入马苏里拉芝士
抓住边边包起，用擀面杖擀薄，用牙签扎些小孔
刷一层蛋黄液，烤箱提前预热，200度烤20分钟
嘀嗒嘀嗒等待中
出炉了，切开
一杯咖啡☕️，刚刚好