南瓜玫瑰花馍馍

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玫瑰花的馒头，我做过很多次了，好多朋友也学过，但是他们都会问我，为什么你的蒸熟了也那么好看？这是为什么？？？

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1小时以上 | 配菜(中级)

南瓜一节

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面粉适量

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温牛奶适量

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酵母适量

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白糖两勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
南瓜切块，其他的是我做包子的馅料哈，肉，葱姜，胡萝卜，豆腐都切丁，粉丝碎泡好了
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南瓜切块蒸熟后把多余水份沥出来，然后加点白糖压成泥再和面哦！水份太多会很软，要加挺多面粉
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和光滑的面团放十分钟再揉一次，让它更光滑！这里必须要下功夫反复揉哈
步骤4/18 点击查看大图
二次揉好后我放在保鲜袋里让它在温暖处自行发酵
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我另外又和了一个白面团的，都一起发酵啦
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先拿一段面团出来排气，一定要反复排气，直到面团没有气孔位置最好！我也觉得很难，但是这就是为什么馒头口感好并且好看的原因哦
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排气完毕分等份
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每个等份都揉成大小相同的圆饼准备擀皮
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像这种擀成大小相同的圆皮再如图重叠放在一起，记得皮的边缘尽量擀薄一些，花朵才好看哦！用筷子压压固定，再从一端卷起来再从压痕处切开就是两朵玫瑰花哈！注意整理下花边才更好看！！这里就省略了一些图片
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花朵差不多大，花边都拨弄下
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都做好了摆在一边最好盖上保鲜袋或者湿布二次发酵
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再来一张
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中间包了几个煎包哈哈
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白色煎包
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冷水下锅蒸三十分钟就熟啦，熟了后大一点，但是也很好看
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再来一次
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小家伙要合个影嘿嘿，其实迫不及待要吃了
最后一步点击查看大图
包子蒸了一些，做了一些煎包，花花也有了！完美不