蒸面
身为一个北方人,最爱面食,而面食中最爱这口蒸面,今天就来做一个食材丰富又营养好吃的蒸面,快来学起来吧! 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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步骤1/12
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如上图准备好食材
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步骤2/12
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水烧开,面条上锅蒸5分钟左右
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步骤3/12
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把五花肉肉给煎出油脂
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步骤4/12
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放入葱姜蒜干辣椒八角,花椒炒香
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步骤5/12
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再依次加入番茄丁,四季豆段,芹菜段翻炒
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步骤6/12
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再加入绿豆芽轻微翻炒两下
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步骤7/12
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加水煮开,水刚刚漫过食材就可以
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步骤8/12
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放入蒸好的面条
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步骤9/12
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加入一勺料酒,少许盐,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,再撒入少许香醋,用铲子不停翻动
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步骤10/12
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翻动期间要转小火,使汤汁满满吸进面条里
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步骤11/12
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至汤汁被完全吸收就可以捞出
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最后一步
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再放蒸笼大火蒸2–3分钟就可以啦
最后蒸一下会使面条更加松软好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-20
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