独特孜然烧烤口味的炒冻豆腐
最近还是馋烧烤了,烧烤酱和孜然总被我拿出来做菜用,冻豆腐吃着有点像面筋,独特的口味儿,还不错。
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步骤1/11
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准备食材,冻豆腐切小块。
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蒜苗切斜段,切少许红椒块配色。
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锅中油热放入葱和蒜片炒香。
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放入蒜苗的蒜白部分翻炒。
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下入冻豆腐块和红椒块。
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步骤6/11
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翻炒两分种后加入蒜苗的叶子。
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步骤7/11
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加入生抽适量。
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步骤8/11
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倒入奥尔良烧烤酱适量。
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步骤9/11
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加入少许盐,生抽和烧烤酱都有咸味,然后倒入适量的水。
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步骤10/11
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汤汁快被收完的时候撒上孜然适量,翻炒翻炒就可以出锅了。
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最后一步
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香喷喷的孜然烧烤口味冻豆腐,出锅装盘。
冻豆腐比较吸水,炒的时候需要加适量的水,否则豆腐会太干影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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