炒土豆丝-醋溜
醋溜土豆丝，是专门为怕辣的小伙伴准备的。酸溜脆爽的感觉，就怕米饭不够用喔!
21克
9克
56克
417
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/9
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土豆去皮，切均匀的丝。凉水多投洗两遍。
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步骤2/9
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大蒜切片，大葱切葱花。
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步骤3/9
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土豆丝入开水中焯水30秒。
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步骤4/9
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入尖椒丝，胡萝卜丝轻烫，关火。捞出控水。
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步骤5/9
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炒锅点火入油烧热，入葱蒜爆香。
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步骤6/9
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入土豆丝大火翻炒。
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步骤7/9
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烹入白醋，调入盐，胡椒粉，糖。快速翻炒一分钟n。
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步骤8/9
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入味精翻炒均匀，关火。
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最后一步
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出锅装盘即可。
土豆丝要切均匀，炒起来不影响口感。
焯水时间要短，轻烫就可以。
炒的时候速度要快，不要炒面了。
尽量选择黄心土豆，口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
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