墨西哥薄餅-附餅皮做法
輕食料理很適合到飯點不太餓又不知道吃啥的我
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步骤1/10
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雞肉醃製 雞肉放碗裡加入蜂蜜 生抽 白胡椒粉 生薑 大蒜攪拌均勻放冰箱冷藏備用
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步骤2/10
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酵母用溫水化開,備麵粉 熟芝麻 玉米油 鹽
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步骤3/10
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把麵粉 酵母水 鹽 玉米油混合攪拌打成團,注意芝麻還不需要加入
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步骤4/10
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成團的麵粉放入碗裡蓋保鮮膜鬆弛30分鐘
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步骤5/10
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鬆弛好後加入黑芝麻至完全吸收,分成2份 滾成圓
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步骤6/10
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滾圓後拍平,用擀麵棍滾成圓形
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步骤7/10
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放平底鍋小火烤至有小氣泡翻面再烤
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步骤8/10
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把調味好的雞肉煎熟收汁
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步骤9/10
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薄餅上放入兩片美生菜 兩片小黃瓜 少許洋蔥 淋上白芝麻醬放入少許泡菜 雞肉即可
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最后一步
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把餅捲起來完成
餅皮不要烤太酥沒法捲
烤好的餅皮拿保鮮膜蓋住,防止水分流失太乾
餅皮可以多做點,放冰箱冷凍想吃時加熱ㄧ下包內餡省時間
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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