超详细三元及第披萨饼
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妞高考前的每一顿都做得很用心。以前做披萨很将就随意,尤其是饼底,随心揉个面团铺上就算数。这次讲究了一下,配比参照吐司、烤时注意位置。果然好评满满,脆软兼得。 从烤箱拿出来时,妞说,母后大人,这做个饼都要和高考搭上边嘛!您不是想寓意三元及第嘛! 从开始吃到饭后一直被表扬的饼底,太优秀了,必须记录分享。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
饼底
、
高筋面粉
150克
、
水
80克
、
酵母粉
2-3克
、
黄油
10克
、
糖
一小勺
、
盐
一小撮
、
馅料
、
虾仁
十个
、
龙虾丸、牛肉丸
各三四个
、
杂蔬粒
两小把
、
红椒
一个
、
马苏里拉奶酪
三小把
、 、
西红柿
两个
、
洋葱
半个
、
大蒜籽
四五瓣
、
披萨草
一大勺
、
黄油
8克
、
食用油
15克
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
材料全家福,少了灵魂一一 马苏里拉奶酪,还在冰箱里。
-
步骤2/19
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水放微波炉里转热,加入发酵粉,搅拌至完全融化。
-
步骤3/19
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那么一点面还是用上了厨师机。懒人一枚。面粉和发酵粉水混合。先2档搅成絮状后换4档。
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2020-04-18
换个做法
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