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鳕鱼土豆饼

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参考月龄：12M+ 今天食材中的鳕鱼含有丰富的DHA和优质高蛋白，关键是几乎没什么鱼刺，给宝宝做为辅食最合适不过了。同时豌豆中含有多种维生素和矿物质，可以提高免疫力，促进宝宝生长发育。

食材清单加入采购清单

豌豆 30克

、

鳕鱼 45克

、

土豆 90克

、

中筋面粉 35克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆切小块。
步骤2/12 点击查看大图
鳕鱼切小块，挤入几滴柠檬汁。»柠檬汁能去腥和调节酸碱平衡，还有增香作用，没有柠檬汁可以用白醋代替。
步骤3/12 点击查看大图
土豆块和鳕鱼块冷水上锅，大火蒸20分钟。
步骤4/12 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入豌豆，大火焯水3分钟。
步骤5/12 点击查看大图
豌豆去衣，剁碎备用。»豌豆外衣不容易消化，妈妈们别忘记去除。
步骤6/12 点击查看大图
蒸熟的土豆用研磨碗碾压成泥。
步骤7/12 点击查看大图
蒸熟的鳕鱼用同样方法压成泥。»鳕鱼碾压前要沥干水分哦。
步骤8/12 点击查看大图
中筋面粉中倒入土豆泥、豌豆碎和鳕鱼泥，搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
舀一勺鱼泥放在手心，搓圆后整出三角形。
步骤10/12 点击查看大图
平底锅刷油，依次放入鳕鱼土豆饼，小火煎3分钟。
步骤11/12 点击查看大图
翻面再煎3分钟至表面金黄。
最后一步点击查看大图
一款简单又美味的鳕鱼土豆饼就做好啦！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

●妈妈们把蒸熟的土豆和鳕鱼碾压成泥前需要沥干水分。 ●如果最后的鱼泥性状比较湿润、粘手，不方便整形，可以再添加一点面粉，方便成型。

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发布于 2020-04-18

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