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家常版香煎豆腐老少皆宜的做法

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家常版香煎豆腐老少皆宜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

豆瓣酱 1勺

、

耗油 2勺

、

生抽 1－2勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

芝麻适量

、

孜然粉/辣酱面适量

烹饪步骤

步骤1/4
平底锅加入少量油，将切成四方薄片的豆腐整齐的码入锅中，中小火煎制两面金黄即可，时间根据个人口味可以轻点火也可以火大点
步骤2/4
拿一个空碗，加入一勺豆瓣酱，两勺耗油，两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，适量盐，加入半碗水搅拌均匀倒入锅中
步骤3/4 点击查看大图
翻炒豆腐到汤汁稍微浓稠，加入芝麻和孜然粉，小火多翻炒会更入味
最后一步点击查看大图
喜欢吃辣的可以加烧烤料，辣酱面，辣椒油，我是做给孩子吃，基本吃不出辣味，快出锅可以勾点薄芡汁，出锅撒些葱末香菜应该更配哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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