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家常版香煎豆腐 老少皆宜(
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平底锅加入少量油,将切成四方薄片的豆腐整齐的码入锅中,中小火煎制两面金黄即可,时间根据个人口味可以轻点火也可以火大点
拿一个空碗,加入一勺豆瓣酱,两勺耗油,两勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,适量盐,加入半碗水搅拌均匀倒入锅中
翻炒豆腐到汤汁稍微浓稠,加入芝麻和孜然粉,小火多翻炒会更入味
喜欢吃辣的可以加烧烤料,辣酱面,辣椒油,我是做给孩子吃,基本吃不出辣味,快出锅可以勾点薄芡汁,出锅撒些葱末香菜应该更配哦