戚风蛋糕 六寸戚风的做法 点击查看大图

戚风蛋糕 六寸戚风

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延音zlp

做生日蛋糕必备的戚风蛋糕教给大家^_^
食材清单 加入采购清单
1小时以上
1.蛋黄糊 3个蛋黄
、
牛奶 42g
、
玉米油 39g
、
细砂糖 18g
、
低筋面粉 54g
、
玉米淀粉 6g
、
2.蛋白霜 3个蛋白
、
柠檬汁 几滴
、
细砂糖 27g
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

1.蛋黄蛋白分离的时候一定要分清楚 蛋白里不能有一点蛋黄 否则打发不了 2.打发蛋白注意放糖时间 3.倒扣一定要俩个小时以上才能脱模 不要着急脱模

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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