自制肉皮冻
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同事去买菜,买完肉剔下的肉皮说没用要扔掉。我说多浪费啊。说那你拿走吧!于是,就有了这道美味!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
猪肉皮
200克
、
水
适量
、
姜
1块
、
大料
3个
、
葱
1根
、
干辣椒面
适量
、
盐
适量
、
油
适量
、
生抽
适量
、
陈醋
适量
、
味精
适量
、
糖
适量
、
胡椒粉
适量
、
白芝麻
适量
、
花椒面
适量
、
小米辣
2个
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/15
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猪肉皮用水洗净,凉水入锅水开煮5-10分钟。
-
步骤2/15
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捞出刮干净油脂及猪毛,用水再搓洗干净,顶刀切丝,越细越好。
-
步骤3/15
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猪皮丝继续凉水入锅。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-04-17
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