低脂少油健康版糖醋鸡柳
突然很想吃糖醋里脊,酸酸甜甜味道实在想念。奈何二师兄太贵,吃不起,哈哈哈 ,那我就用鸡胸肉来代替,鸡胸肉更适合减脂期食用,脂肪含量低。
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步骤1/9
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鸡胸肉洗净切细条状,放入碗里,加入姜片料酒,盐,去腥,腌制15分钟
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步骤2/9
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小碗里打入一个鸡蛋,适量淀粉
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步骤3/9
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调成这样,粘稠的糊状
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步骤4/9
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把鸡胸肉一次放入裹上浆
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步骤5/9
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热锅刷一点油
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步骤6/9
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放入裹好浆的鸡肉条,煎至两面金黄盛出备用
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步骤7/9
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另拿个小碗放入米醋,白糖,少许淀粉,生抽,水,调成酱汁
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步骤8/9
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国内刷一点油,倒入番茄酱翻炒下,再把刚才的鸡肉条放入一起翻炒,家里有芝麻,可以放点白芝麻,我忘记买了,所以没有放,最后倒入酱汁翻炒均匀,大概2分钟,这一部忘记拍图了
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最后一步
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出锅了,撒上葱花,流口水啦,开吃
煎制鸡胸肉的时候,全程一定要小火,后面翻炒酱汁的时候中火就行。这道菜传统的做法要用油炸。很不健康,用煎的方式,少油,口感一点也不差,如果你也喜欢这道菜,快跟我一起做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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