酸豆角鸡蛋包
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酸豆角只能做凉菜吗?NO ,还有一种美味的做法快来解锁,家里人会忍不住开始哄抢的做成菜包子,加上蔬菜和虾皮,美味的包子鲜香里透着那么一丢丢的酸味,特别开胃。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
酸豆角
150g
、
香菇
4朵
、
豆皮
2张
、
猪肉馅
200克
、
蒜苗或葱
适量
、
木耳
150克
、
鸡蛋
2个
、
洋葱
半个
、
胡萝卜
1根
、
姜末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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提前和面,300克小麦面粉,酵母温水化开后搅拌,和好后放到提前热好的蒸锅中,用热气来发面,注意不要太烫,保持在30 度左右。和面过程没拍照片。发面的同时就可以准备馅料啦。
-
步骤2/6
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猪肉末提前用油煸炒,可以多放一些油,放盐和姜末一同炒,炒好后与准备好的材料混合,用生抽、盐、生姜末、葱末、十三香、香油调味,搅拌均匀。
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步骤3/6
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调好了材料就可以包了。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-04-17
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