【低脂！·龙利鱼滑】
龙利鱼无骨无刺，且脂肪含量低 是天然优质的减脂食材 同时操作简单，口感细滑 也是宝宝的优质食材 今天换个做法，做鱼滑 当做减脂期常备食材 我是花卷爸，减脂美食实践家 带你一起吃得好，瘦得快 快来加入吧VX:SeedSugar
-
步骤1/5
点击查看大图
【食材准备】龙利鱼一条，铁棍山药80克，鸡蛋2个，白胡椒1克，食盐5克。
-
步骤2/5
点击查看大图
龙利鱼切大块，山药去皮，鸡蛋取蛋清。
-
步骤3/5
点击查看大图
山药上蒸笼，蒸10分钟，蒸至软糯。
-
步骤4/5
点击查看大图
将全部食材放入料理机，低速搅拌1分钟。
-
最后一步
点击查看大图
搅拌至鱼滑细腻，胶质丰富，制作完成。
【制作技巧】
市面大部分龙利鱼，均为巴沙鱼，巴沙鱼预冷前经过腌渍，会有碱味，需要提前浸泡，去除味道，或在加工过程加入料酒去腥。
【花卷爸食评】
减脂菜并不复杂，要掌握流程，鱼滑可作为常备食材，一次多准备些预冷，用时直接煮熟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
龙利鱼滑的相关分类
龙利鱼滑的相关推荐
-
【减脂！酱牛肉】
536722人看过 -
【潮汕经典·反沙芋头】
271039人看过 -
【减脂！鲜虾日本豆腐】
125114人看过 -
【减脂年夜饭·萝卜牛腩】
23946人看过 -
【减脂！鸡蛋蒸】
170144人看过 -
【无糖！黑芝麻核桃冰淇淋】
52074人看过 -
【减脂·香辣牛干巴】
131084人看过 -
【减脂！20分钟叉烧肉】
205126人看过 -
【减脂！台式三杯鸡】
178946人看过 -
【减脂美食，沙姜鸡煲】
28446人看过 -
#童年不同样，美食有花样#儿童创意向日葵盖饭
157830人看过 -
【减脂！滑蛋虾仁】
190462人看过
