酱香土豆炖茄子的做法

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酱香土豆炖茄子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个半

、

土豆 2个

、

老抽 1/2勺

、

豆瓣酱 2匙

、

八角一个

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备原料
步骤2/10 点击查看大图
土豆切块
步骤3/10 点击查看大图
茄子切块
步骤4/10 点击查看大图
热油锅把茄子炒软
步骤5/10 点击查看大图
放入土豆炒到半透明
步骤6/10 点击查看大图
加两勺豆瓣酱
步骤7/10 点击查看大图
半勺老抽
步骤8/10 点击查看大图
放入十三香和八角炒匀
步骤9/10 点击查看大图
加入一大碗清水
最后一步点击查看大图
炖到土豆软糯，汤汁浓稠即可

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2020-04-17

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