家常版*水煮鱼的做法

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家常版*水煮鱼

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孩子喜欢吃，疫情期有时间，做个水煮鱼

食材清单加入采购清单

10~30分钟

黑鱼一条

、

小葱 20g

、

姜 30g

、

鸡蛋一个

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

胡椒粉 3g

、

生粉 5g

、

芝麻油 5ml

、

酱油适量勺

、

豆芽 200克

、

莴笋 1根

、

香菇 6个

、

香油适量勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备辅料莴笋豆芽香菇
步骤2/13 点击查看大图
准备好干辣椒花椒姜片
步骤3/13 点击查看大图
把黑鱼片好，鱼头鱼尾和骨架熬汤
步骤4/13 点击查看大图
打一个鸡蛋
步骤5/13 点击查看大图
鱼片加鸡蛋清生粉盐胡椒粉香油拌匀
步骤6/13 点击查看大图
花椒和干辣椒炒香和姜片辣椒油放到料盒里
步骤7/13 点击查看大图
香菇鱼骨鱼头鱼尾加料盒酱油熬15分钟
步骤8/13 点击查看大图
捞出
步骤9/13 点击查看大图
放莴笋煮开捞出
步骤10/13 点击查看大图
放豆芽煮开捞出
步骤11/13 点击查看大图
放鱼片煮熟捞出
步骤12/13 点击查看大图
把剩下的汤再加适量油煮5分钟
最后一步点击查看大图
把汤倒进来加上葱和香菜，家常水煮鱼就可以开吃啦

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

鱼片煮时放在捞子里，这样鱼片不会碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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