烤羊排
自从上次买羊肉做了好吃的红烧羊腩,对羊肉的喜爱就欲罢不能。最喜欢吃烤羊肉,因为役情不能吃外面的东西,那就发挥想象自己动手做烤羊排。第一次做非常成功,分享给朋友们。 大口吃肉的感觉真好,自己做要比外面吃着放心,还很便宜,想吃多少就吃多少
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步骤1/7
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羊排切条,加入洋葱、姜片
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步骤2/7
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加入烤肉粉、孜然粉、十三香、料酒、酱油、蚝油
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步骤3/7
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加入香叶、花椒、桂皮、食用油,抓匀腌制最少半小时,我腌了两小时左右。
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步骤4/7
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有烤盘上铺上锡纸,把所有的配菜都放在烤盘上,最后把羊排放上,撒上孜然和白芝麻
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步骤5/7
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上烤箱,中层上下火200度烤20分钟
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步骤6/7
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20分钟后取出翻面,再烤20分钟,如果肉厚可以再加20分钟。
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最后一步
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烤好了,羊肉鲜嫩多汁。
烤制时注意观察别烤煳了,如果上色已理想,就用锡纸盖上再烤,至肉熟透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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