油渣系列之二~油渣炒花菜的做法

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油渣系列之二~油渣炒花菜

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花菜的营养蛮丰富的，小孩子也很喜欢吃，经常用新鲜猪肉熬油现炒花菜，很香的哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花菜 250g

、

猪肥肉 50g

、

红辣椒 1个

、

厨房调料适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花菜洗净，切成朵备用，可以用手撕开，不能乱切，不然会切碎不清爽了哦
步骤2/8 点击查看大图
肉肉比较贵，建议平时买肉切成小块冷冻备用，烧菜的时候拿一块临时熬油现炒，特别的香
步骤3/8 点击查看大图
肉切片熬油
步骤4/8 点击查看大图
熬的焦黄最香还有嚼劲
步骤5/8 点击查看大图
花菜下锅翻炒，加盐，一点老抽，生抽，翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加一点料酒，翻炒，加点水或者水里放点生粉勾芡，比较入味，放大蒜，味精起锅
步骤7/8 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
开饭喽，每次烧的花菜都是光盘，小孩子特别喜欢吃

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

生粉勾芡可有可无，都可以试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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