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下饭菜～鱼香茄子

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惊蛰。djkp

❤️有点辣味又很下饭的鱼香茄子 家人不喜欢吃长茄子，只好用圆茄子啦❤️
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10~30分钟   |   配菜(中级)
圆茄子 1个
、
胡萝卜 1根
、
葱 适量
、
姜 少许
、
蒜 3瓣
、
郫县豆瓣酱 1.5大勺
、
青椒或尖椒 1个
、
木耳 一小把
、
香油 半平勺
、
陈醋 2平勺
、
耗油 2大勺
、
糖 2大勺
、
淀粉 稍多
、
料酒 4勺
烹饪步骤
小贴士

如果放入大量豆瓣酱时，盐一定注意尽量不放或者少放。 醋最多2平勺，糖别少，酱料尽量不要尝出酸味最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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