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山药胡萝卜鸡汤的做法

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山药胡萝卜鸡汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

汤鸡 1只

、

铁皮山药 2根

、

胡萝卜 2根

、

姜葱适量

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冷水下锅焯水，加入生姜，水开后捞去浮沫。
步骤2/6 点击查看大图
锅内放入油，生姜，放入鸡快炒香
步骤3/6 点击查看大图
炒香的鸡放入汤罐里，加入开水，再次烧开，烧开后，小火慢炖2个小时
步骤4/6 点击查看大图
山药胡萝卜去皮（记得山药带手套削皮）山药用冷水泡，加入少许盐，
步骤5/6 点击查看大图
鸡汤慢炖2个小时，放入泡好的山药和红萝卜，再炖半个小时
最后一步点击查看大图
碗底加入少量盐，鸡精，胡椒，盛入鸡汤，洒上葱花即可

小贴士

家里有小宝宝就只用放入盐，宝宝尽量少吃调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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