是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酒酿番薯圆子的做法 点击查看大图

酒酿番薯圆子

浏览 8.4万 · 收藏 2381
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

二三子S

在宁波，除了享誉全国的猪油汤圆，元宵还必须吃一碗酒酿番薯圆子。圆子自然意味着团圆；番薯是比去年“翻一翻”；酒酿比较有趣，在宁波老话里叫做“浆板”，“浆”与“涨”同音，寓意新的一年要涨一涨；这么多彩头合在一起，就有了这碗酒酿番薯圆子。今天用了紫番薯，更有了紫气东来的意蕴，煮完就更能讨老妈的欢心了。   参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单 加入采购清单
中等大小红薯 一根300克
、
糯米圆子 100克
、
酒酿 400克
、
糖桂花 1勺
、
白糖 （酌情）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

换个做法

酒酿番薯圆子的相关分类

棒棒糖 马蹄 蒸蛋 甜品 腊肠 素菜 更多

酒酿番薯圆子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许