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绍酒春笋焖豆腐的做法

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绍酒春笋焖豆腐

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配菜(中级)

葱适量

、

姜丝少许

、

绍酒二勺

、

老豆腐 250g

、

竹笋三小根

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
很简单，就不放步骤图了哦。1. 竹笋切段，焯水十分钟，捞出。2. 炒锅内，炒香葱姜丝，放入笋，保持中火翻炒约三分钟。3. 加冷水没过笋，沸腾后加入绍酒，盐，煮十分钟。放入豆腐块，一起炖煮至豆腐熟。4. 根据个人口味，加盐调味。可以选择另外撒上青葱，更添鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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