9个月+山药蜜薯蒸糕
娃不接受粥类和面条,只能在点心上想办法啦~松饼之后,这款蒸糕第一次给宝宝尝试,她非常喜欢哦~
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步骤1/7
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准备70g去皮的铁棍山药(铁棍山药比较粘稠容易成型)35g蜜薯(红薯、紫薯都可以)还有一个鸡蛋,我用的柴鸡蛋,比较小。
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步骤2/7
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三种食材放进料理机,打成像酸奶那种浓稠有大泡泡的状态,这步决定着最后是否能成型。我循序渐进的打了4分钟,打成泥还不行,要打出泡。
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步骤3/7
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倒入一个可以蒸的容器,用油纸铺好,没有就用碗刷一层油,蒸的时候盖保鲜膜,容器万万不要进水。
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步骤4/7
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上锅之前把气泡震出来,要不然表面会不光滑。
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步骤5/7
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冷水上锅蒸25分钟,时间到了再闷3到5分钟。
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步骤6/7
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一滴水都不要加,蒸出来是成型的,非常漂亮,用刀切成喜欢的样子。
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最后一步
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宝贝美餐来啦~
我家宝宝对蛋白不过敏,所以用的全蛋,不能吃蛋白的只放蛋黄就好了,食材不用事先蒸熟,也不要加水。非常简单,希望大家都能给宝宝做起来哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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