家常红烧肉
我家的熊孩子们都是肉食动物,所以我做肉还算拿手,哈哈!
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步骤1/10
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五花肉洗净切成两厘米左右的长条~
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步骤2/10
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冷水下锅,放入葱姜蒜,辣椒!中火烧开!
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步骤3/10
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烧开后撇去白沫,捞出洗净,控水备用
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步骤4/10
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准备葱姜蒜辣椒冰糖
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步骤5/10
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锅里放油,放入冰糖,炒糖色!变成香油色就可以
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步骤6/10
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放肉翻炒均匀
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步骤7/10
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倒入啤酒,然后加生抽,老抽,耗油
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步骤8/10
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加入葱姜蒜辣椒
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步骤9/10
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大火烧开,中小火炖半小时左右,汤汁浓稠后大火收汁,加盐调味,完成~
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最后一步
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撒上芝麻和葱沫!
千万别烧干锅哦!放啤酒炖出来的红烧肉味道更香而不腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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