家常甜蜜红烧肉
红烧肉爱吃甜口的,每次放糖多点就显得又甜又油,心里满满的负罪感,可嘴上停不下来啊,这次用了4g爱乐甜做红肉,甜度跟放糖不相上下,关键是罪恶感减轻不少。(唯一遗憾是这次放生抽时拿错,放了点老抽,颜色上深了点)搭配杏酱也很解腻,好吃 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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步骤1/8
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带皮五花肉,凉水下锅放入姜,料酒焯水
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步骤2/8
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炒过五花肉切块,放入平底锅四面煎一下
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准备调料
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步骤4/8
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锅中放油,五粒冰糖炒糖色,下入五花肉,葱姜蒜大料翻炒
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步骤5/8
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加入料酒,生抽,少量醋,水,大火开锅后,转小火炖煮一个小时
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一小时后开始大火收汁,放入四克爱乐甜,转盘即可
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步骤7/8
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爱乐甜熬的杏酱也酸甜可口
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最后一步
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最后一步,拌点杏酱的红烧肉酸甜可口,不油腻,有点惊喜,喜欢的尝试下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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