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孜然炒实蛋

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超级爱吃孜然炒实蛋，自己在家也能做实蛋呦

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 6个

、

食用面碱 5g

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

洋葱 1个

、

香菜适量

、

蒜蓉酱适量

、

花生粉适量

、

孜然适量

、

辣椒面适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
打入六个鸡蛋，打匀
步骤2/17 点击查看大图
5g食用面碱和水融化
步骤3/17 点击查看大图
将面碱水放入鸡蛋液里
步骤4/17 点击查看大图
用筛子过滤一下
步骤5/17 点击查看大图
盖上保鲜膜，再用牙签扎几个洞
步骤6/17 点击查看大图
上锅蒸20分钟
步骤7/17 点击查看大图
实蛋出锅啦
步骤8/17 点击查看大图
用刀切成小块
步骤9/17 点击查看大图
切好备用
步骤10/17 点击查看大图
橄榄油热后放入洋葱炒香
步骤11/17 点击查看大图
放入实蛋
步骤12/17 点击查看大图
加入蒜蓉酱
步骤13/17 点击查看大图
放入香菜段
步骤14/17 点击查看大图
放烧烤料
步骤15/17 点击查看大图
翻炒均匀就可以出锅啦
步骤16/17 点击查看大图
诱人
最后一步点击查看大图
好吃好做，赶快行动起来吧

小贴士

简单好做，注意⚠️面碱一定要少放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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