蒸米糕的做法

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蒸米糕

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今天心血来潮，弄个蒸米糕。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

大米粉 500g

、

白糖 150克

、

牛奶 350毫升

、

发酵面（块状的） 40克

、

葡萄干 50克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好大米粉和牛奶
步骤2/7 点击查看大图
用牛奶调和米粉，放进发酵面和白糖，搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
烤箱180℃，预热10分钟，关掉烤箱，放进米粉糊，发酵半个小时
步骤4/7 点击查看大图
准备好杯子，最好用瓷杯子，我家里没有瓷杯，只能用纸杯
步骤5/7 点击查看大图
用勺子把米粉糊舀到杯子里，半杯
步骤6/7 点击查看大图
把杯子排好，放进锅里蒸，米粉糊上面可以加入葡萄干
最后一步点击查看大图
中火30分钟，就可以蒸好了，因为我用的纸杯会吸水，所以会变形，最好用瓷杯

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

用瓷杯或者不锈钢盆都可以，尽量不要用纸杯，纸杯会吸水，容易变形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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