蘑菇肉片汤
传了几个复杂的菜,今天上个很简单汤菜吧。
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步骤1/6
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把瘦肉切片用料酒酱油淀粉码味,等10分钟。
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步骤2/6
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蘑菇处理好。
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步骤3/6
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锅里放猪油把生姜和蒜炒出香味,我这里用的肥肉,放猪油肥肉都可以。
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步骤4/6
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加水,等水烧开先把蘑菇倒下去烧开
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步骤5/6
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再把肉片倒进去,轻轻划散,烧开后5分钟就熟了。加点盐就行了,可以放味精也可不放随自己喜好,我觉得很鲜美可以不用放味精了。
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最后一步
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倒出来放点葱花就可以了。
在四川会配个辣椒油沾水,不吃辣的可以不用。也可以配个酱油沾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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