葱头炼油
有的时候在外面吃一道菜，味道很特别，可回家做，怎么做也做不出来，所以呀，做菜也有关键点。笔者经常上油管网学做菜，偶尔看到了阿基师教我们这些婆婆妈妈家庭主妇做菜视频，就提到了葱头炼油，真是好主意，无论是用来做菜还是凉拌，香味都是一流的。刚好朋友送了笔者一些白葱头，就做个实验，炼一些葱油用来做菜啰。
-
步骤1/4
点击查看大图
锅放油，葱头切半入锅；
-
步骤2/4
点击查看大图
开中低火，时不时推动一下葱头；
-
步骤3/4
点击查看大图
一直炼到葱头变得较深的金黄色，快快关火，用电炉的朋友要把锅移开；
-
最后一步
点击查看大图
置一碗，上面放网筛，滤入炼过的油，如果急用的可立即使用，剩下的油放凉后入瓶放冰箱，待以后使用。
一、用来炼葱油的用料最好使用红葱头，红葱头味道比较香葱和白葱头味道浓些；
二、炼油的时候不要太大火，要慢慢炼，葱头味才能更好地释出味来；
三、炼过油的渣可以用来焖肉或炒菜，十分提香；
四、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
葱头炼油的其他做法
葱头炼油的相关分类
葱头炼油的相关推荐
-
葱头炒肉
233634人看过 -
腌芥菜疙瘩
323249人看过 -
炸葱头油
181542人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1766422人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
168649人看过 -
吃完渣都不剩的炸蘑菇
2046302人看过 -
醋溜白菜
6950148人看过 -
葱头炒腊肉
21357人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2606428人看过 -
腌芥菜疙瘩
658872人看过 -
葱头酥油
48265人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73448667人看过
