嘎嘣脆❤️酱瓜❤️
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酱瓜,最传统的佐餐小菜。 这款酱瓜的特点是脆爽的口感!!当然脆爽的口感不会因为时间的推移而改变消失,始终可以保持第一口的美味。 不相信?!那就来试试吧!!
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
黄瓜
500克
、
香菜
100克
、
蒜
1整个
、
干辣椒(鹰爪)
1个
、
生抽
20克
、
料酒
20克
、
陈醋
20克
、
蚝油酱
10克
、
糖
20克
、
盐(腌黄瓜用)
8克
、
花椒粒
2克
、
八角
1个
、
桂皮
1小块
、
香叶
1片
、
水
15克左右
、
香油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备好食材
-
步骤2/13
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现将黄瓜纵向对半切开,用小勺剔除果瓤。没有了果瓤,腌制后的黄瓜依然能保持爽脆的口感
-
步骤3/13
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去瓤后的黄瓜切成4段后,每段纵向切成4小段
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2020-04-14
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