青笋肉片的做法

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青笋肉片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 150g

、

青笋 2根

、

胡萝卜 1根

、

木耳适量

、

葱小半节

、

姜 2片

、

蒜 3瓣

、

食用油适量

、

生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉、淀粉腌肉

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

鸡汁少许

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
瘦肉加入少许生抽、一点点老抽、白胡椒粉、五香粉，淀粉腌制20分钟。
步骤2/10 点击查看大图
葱切丝，蒜切片，姜切片。
步骤3/10 点击查看大图
青笋切片，胡萝卜切片，木耳洗净切一下。胡萝卜焯水1分钟后捞出，木耳焯水3、4分钟后捞出备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒入适量菜籽油烧热，倒入肉丝炒至变色。
步骤5/10 点击查看大图
盛抽备用。
步骤6/10 点击查看大图
锅中加入适量菜籽油烧热，倒入葱姜蒜炒出香味。
步骤7/10 点击查看大图
倒入青笋片翻炒一会儿。
步骤8/10 点击查看大图
再倒入胡萝卜片、木耳翻炒一会儿。倒入1勺生抽，少许盐、鸡汁和蚝油调味，翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
倒入肉丝翻炒一会儿，即可出锅。
最后一步点击查看大图
青笋肉片✌️

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2020-04-14

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