孜然羊肉粒
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比烤串健康的孜然羊肉, 好吃到停不下来~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊肉切大小适当的羊肉块,放入容器中,加入适量胡椒粉、一勺孜然粉、一勺辣椒末、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉搅拌均匀,腌制20分钟;
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步骤2/4
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准备一勺白芝麻、一勺孜然粒、一勺孜然粉、一勺辣椒末,适量盐;
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步骤3/4
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锅中加多一点的油,油热至五成时,倒入腌制好的羊肉粒,炸至颜色变白,五成熟,捞出控油;
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最后一步
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锅中留底油,爆香葱花姜末,一勺生抽半勺老抽一勺蚝油,放入羊肉粒翻炒上色,倒入之前准备好的调料翻炒均匀~配上妈妈烙的空心饼你懂的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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