是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

玉米，不要以为你卷了个发，我就认不出你好吗？的做法

点击查看大图

玉米，不要以为你卷了个发，我就认不出你好吗？

浏览 2.6万 · 收藏 115

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

话说最近在网上刷到某餐厅的新菜图片，一秒击中我心。烤得焦香的玉米，看着就超想把它啃掉，心里就冒出了一万个“想吃”！大厨把自己的新菜叫做veggie octopus，蔬菜八爪鱼。当然人家不会公开自己餐厅的食谱。但是没关系，只要我把铁杵拿出来，自己也照样能做出食谱来！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

玉米 1根

、

菜籽油半汤匙

、

香菜(装饰用) 数片

、

辣椒粉(装饰用) 适量

、

//自家制烧烤酱//

、

蒜蓉 1茶匙

、

姜蓉 1茶匙

、

生抽 1汤匙

、

味噌 1茶匙

、

米醋半汤匙

、

枫糖浆半汤匙

、

菜籽油半汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
切玉米：将玉米连心切成两半，每半切开分成两半。▼碎碎念▼如果买到比较嫩的玉米，会更容易把芯切开。如果玉米过长，觉得难把芯切开的话，也可以先将玉米分成两段，再从中间芯分开两半。
步骤2/7 点击查看大图
烤玉米：用刷子在玉米上刷一层油，放进210摄氏度烤箱(或热风档190度)，烤20分钟。
步骤3/7 点击查看大图
调配酱料：利用烤玉米的时间，把蒜瓣和去皮的姜块磨成蓉，和烧烤酱的其他材料放进小碗里，搅匀备用。
步骤4/7 点击查看大图
20分钟以后出箱的玉米，就像刚去完养颜院电发似的
步骤5/7 点击查看大图
刷酱：玉米烤完20分钟从烤箱取出，用刷子把酱料刷上，把烤箱温度调到200摄氏度(或热风挡180度)，重新放回烤箱多烤10分钟就完成了。
步骤6/7 点击查看大图
是不是很简单呢？烤好的玉米放到碟子上，撒一点点辣椒粉和荷兰芹叶parsley装饰(我用的是自己在阳台种的，也可换成香菜，葱花等)。
最后一步点击查看大图
最近阳台的细葱长出了小花，所以我就顺便摘了几朵来给玉米当头饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

换个做法

玉米的相关分类

腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥马蹄更多

玉米的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许