鸡茸粟米羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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两根玉米掰成玉米粒,部分玉米粒切碎些,玉米芯留着
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步骤2/4
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买了三个鸡腿,拿了一点肉剁碎,加适量盐,胡椒粉,鸡粉,花生油捞匀
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步骤3/4
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打两个鸡蛋
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最后一步
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冷水把玉米芯放进去,水开把玉米粒倒进去搅拌,再次水开就把玉米芯捞出,把鸡茸倒进去,注意搅拌一下不然鸡茸会黏在一起,过一两分钟就把鸡蛋液搅拌着倒进去,然后放一点糖调味,还可以放少许鸡粉或者盐吊一下鲜味,最后放点淀粉水等再次水开就可以了。
小贴士
放鸡茸的时候注意搅拌,不然很容易黏在一起
一开始水开的时候可能会有浮沫,捞出就是了
放玉米芯一起煮感觉会甜一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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