香椿姊妹篇 槐花炒鸡蛋
槐花是什么之前没常过，作为应季的菜品。盒马春季推荐，买了一盒感受一下春天的味道。
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步骤1/8
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一盒槐花100g，我用了一半，配4个家里的本鸡蛋。槐花冲洗一下沥水后备用。
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步骤2/8
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鸡蛋打匀，倒入沥干水分的槐花，加入盐,少许白胡椒粉,料酒，再次搅拌均匀。
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步骤3/8
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起个油锅，油要多一点
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步骤4/8
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油温高，有波纹状
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步骤5/8
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倒入槐花蛋液，均匀晃动锅，让饭液均匀受热，膨胀一些。
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步骤6/8
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感觉底部成型了翻个面继续
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步骤7/8
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鸡蛋两面都蓬松略带焦黄就可以出锅了。
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最后一步
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鸡蛋再次与春天的交汇，花香暗来，甘甜唇齿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
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