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槐花炒鸡蛋的做法

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槐花炒鸡蛋

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槐花是北方的季节菜，下火消炎，可以蒸麦饭、包包子饺子、烙饼，做法相对都略麻烦些，年轻人很少买，但槐花还有一种做法，就是配鸡蛋炒，非常好吃而且做法简单。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

槐花适量

、

鸡蛋两个

、

盐 1小勺

、

蒜苗一根

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
槐花拣去叶子和杆，洗净控水备用
步骤2/5 点击查看大图
加入两个鸡蛋，一根切碎的蒜苗，少量五香粉，一勺盐（根据口味加盐）
步骤3/5 点击查看大图
拌匀
步骤4/5 点击查看大图
热锅凉油，油热后倒入槐花，中火翻炒至鸡蛋成型
最后一步点击查看大图
盛盘

小贴士

槐花的量要跟鸡蛋匹配，槐花多就三个鸡蛋，蒜苗和葱花都可以当辅料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-28

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