槐花炒鸡蛋
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槐花是北方的季节菜，下火消炎，可以蒸麦饭、包包子饺子、烙饼，做法相对都略麻烦些，年轻人很少买，但槐花还有一种做法，就是配鸡蛋炒，非常好吃而且做法简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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槐花拣去叶子和杆，洗净控水备用
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步骤2/5
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加入两个鸡蛋，一根切碎的蒜苗，少量五香粉，一勺盐（根据口味加盐）
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步骤3/5
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拌匀
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步骤4/5
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热锅凉油，油热后倒入槐花，中火翻炒至鸡蛋成型
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最后一步
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盛盘
小贴士
槐花的量要跟鸡蛋匹配，槐花多就三个鸡蛋，蒜苗和葱花都可以当辅料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-28
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