电饭煲版 卤牛肉 好吃堪比店里买的
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食材清单
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1小时以上
牛腱子肉
2斤起
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
冰糖
适量
、
葱白
3段
、
老姜
2片
、
桂皮
两小段
、
干辣椒
若干
、
小茴香
一小把
、
花椒
一小勺
、
八角
适量
、
香叶
3-4片
、
甜面酱
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
首先 把牛腱子切开,放水里 去除血丝。大概泡个把小时吧。没有拍图
-
步骤2/8
然后 洗净牛腱子。放生抽腌制一个小时。这步我有时候直接腌一个晚上也没事。生抽多一点别心疼,卤的时候还可以用的
-
步骤3/8
点击查看大图
取出牛腱子,放点姜,放冷水里焯一下。开了以后就洗净。然后放电饭锅里慢慢卤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-13
换个做法
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