冰淇淋
最近天气暖和一点了，熊孩子总是想买雪糕吃，自己动手做了几种，还不错♡
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步骤1/21
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准备食材
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步骤2/21
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蛋黄加白糖搅拌均匀
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步骤3/21
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倒入准备好的牛奶
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步骤4/21
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搅拌均匀
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步骤5/21
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牛奶蛋黄液小火搅拌煮沸后关火，加入几滴香草精搅拌均匀，晾凉备用
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步骤6/21
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打发淡奶油
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步骤7/21
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打到七八分，稍微定型
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步骤8/21
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冷却的蛋黄液和打发好的奶油混合搅拌均匀就可以了
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步骤9/21
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奥利奥饼干去除中心馅
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步骤10/21
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捣碎备用
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步骤11/21
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蛋糕模具中倒入奶油蛋黄液和奥利奥饼干碎，轻轻搅拌几下（也可以倒在碗中）
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步骤12/21
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放入冰箱冷冻一夜
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步骤13/21
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勺子沿着边缘很容易脱模
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步骤14/21
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挤上巧克力酱，开吃♡
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步骤15/21
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同样的冰淇淋液体还可以倒入各种模具中做不同形状
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步骤16/21
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雪糕模具做的
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步骤17/21
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果冻模具
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步骤18/21
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果冻模具做的（淡奶油直接打发七八分，加入一点酸奶做的，味道也还不错哦，更方便快速点）
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步骤19/21
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西瓜汁做的，还有雪碧直接冻的也很好吃
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步骤20/21
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碗冻的，直接挖出来淋了巧克力酱
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最后一步
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各式各样的都可以做，开动创意吧
蛋黄牛奶糊煮的时候一定要小火，一边不停搅拌一边煮沸就关火哦哦，晾凉再和奶油混合。用酸奶做的话，250毫升淡奶油打发七八分加入150毫升酸奶混合均匀就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-13
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