香焖鸭肉
地道闽南家乡菜,文火慢炖,鸭肉入味可口……个人不好重口味,就添加了料酒,喜欢味道浓郁的朋友,可加香辛料,干辣椒炖煮哦~
222克
157克
15克
2641
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材,鸭肉洗净,焯水后,捞出洗净,焯水的汤撇去浮末,用滤网筛过滤留用。
-
步骤2/7
点击查看大图
油➕芝麻油下锅,下姜丝、冰糖炒焦糖色……
-
步骤3/7
点击查看大图
待冰糖溶化,呈现焦糖色,下鸭肉翻炒一会儿……
-
步骤4/7
点击查看大图
再加入酱油、老抽、料酒、盐翻炒一会儿……此时已经香味扑鼻了……
-
步骤5/7
点击查看大图
接着再下刚才过滤好的鸭汤…烧开……
-
步骤6/7
点击查看大图
最后把鸭肉及汤汁倒入电炖锅……调到自动挡,2.5-3小时就可完成。期间,可以打开,把汤汁溅淋在上方的肉上,使肉的味道更加均匀~
-
最后一步
点击查看大图
锅里还正炖着……把上回的成品图先放上吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
香焖鸭肉的其他做法
香焖鸭肉的相关分类
香焖鸭肉的相关推荐
-
红烧鸭肉
341155人看过 -
豉汁蒸鱼腩|出锅豉香十足,鱼腩鲜嫩爽滑,下饭一流
25442人看过 -
贝贝南瓜蒸法
34972人看过 -
#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉
1018946人看过 -
#换着花样吃早餐#香菇鸭肉粥
268896人看过 -
炒鸭肉
164535人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#青椒生炒山鸭肉
1308030人看过 -
#肉食主义#牛肉粥
150281人看过 -
家常版~红烧鸭肉
205857人看过 -
#秋天怎么吃#干煸鸭肉
1228050人看过 -
鸭肉大米粥#春天肉菜这样吃#
413366人看过 -
#舌尖上的端午#小炒鸭肉
159098人看过