自制希腊酸奶
希腊酸奶不同于其他酸奶，因为它经过一个过滤过程来去除乳清。乳清是一种含有乳糖的液体，乳糖是牛奶中的一种天然糖分。过滤的希腊酸奶比普通酸奶含糖量低。除去乳清，酸奶就会变得更醇厚，更有奶油味。 希腊酸奶蛋白含量更高，滤出的乳清也可以直接饮用或者去做面包和贝果，完全不会浪费。 一些制造商在普通酸奶中添加增稠剂，并将其推广为“希腊式”酸奶，这种酸奶可能不像希腊酸奶那样有益于健康。 所以还是自己动手做更为放心，性价比也更高，最重要的是超级简单哦～
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步骤1/5
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准备一块滤布，最好是尼龙质地的非常好清洗还能减少浪费，放在一个滤盒上，没有滤盒就放在杯子或敞口盒子上面，下面留出一些空间接乳清。倒入全部酸奶，我的酸奶是自己做的，也可以用外面买的浓稠型酸奶，最好不要用太稀的
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步骤2/5
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最好盖上盖子，以免串味，放在冰箱冷藏室里八小时以上，根据自己喜欢的浓稠度调整时间，时间越长越浓稠，不过也不要超过24小时。
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步骤3/5
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这是12小时的效果，很浓稠了
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步骤4/5
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装入保鲜玻璃杯
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最后一步
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密封好放入冰箱，可以涂抹面包蛋糕，或者直接吃，加蜂蜜果酱吃都是极好的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-13
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