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爽口腌黄瓜的做法

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爽口腌黄瓜

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黄瓜四季都有，夏天更适合这款哦。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 3条

、

姜 2块

、

大蒜 4颗

、

生抽 2勺

、

香醋 2勺

、

盐 1勺

、

白砂糖 2勺

、

红色小米椒 6-9个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗干净黄瓜，切成条条。然后加盐和白糖腌制一个小时，放冰箱冷藏更脆。
步骤2/6 点击查看大图
姜，蒜，辣椒切成碎末。
步骤3/6 点击查看大图
油加热，倒入姜蒜辣椒碎末，爆香，倒入生抽和香醋。稍热下。
步骤4/6 点击查看大图
把腌好的黄瓜拿出来，挤干水分，倒入调好的料。
步骤5/6 点击查看大图
拌匀，然后放冰箱冷藏15分钟。
最后一步点击查看大图
摆盘，开吃。下粥，当零食吃边吃边看电视都很不错哦。

小贴士

用白糖和盐腌一个小时后，腌出来的水倒掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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