煎厚切西冷牛排
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一直听同事说某会员超市牛排不错,这次去买了点拔草,虽然煎的时候还是很多水出来,但吃到嘴里是出奇得嫩,那也算可以。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
原切西冷牛排
3块
、
牛排腌料:
、
黄酒
适量
、
姜末
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
配菜:
、
芦笋
500克
、
小番茄
12个
、
洋葱
半个
、
其他调料:
、
盐
适量
、
黄油
20克
、
黑胡椒酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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用葁末,黄酒,黑胡椒粉,也可以加少量盐腌制1小时,呆会煎之前要洗掉沥干。
-
步骤2/5
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芦笋去除老的部分,切段,锅中放一到两勺盐,加水,芦笋放入水中煮开后煮1分钟(这个时间看个人喜好)捞起放大盘里弹开放凉,保持清脆
-
步骤3/5
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稍微煸炒一下,装饰用,不用也行
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-13
换个做法
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