酸菜鱼
浏览 10.6万 · 收藏 649
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
龙利鱼
两块
、
酸菜
250g
、
干辣椒
八只
、
花椒
两小勺
、
蒜
三瓣
、
姜
一小块
、
蛋清
一个
、
料酒
一勺
、
白胡椒粉
适量
、
盐
一小勺
、
淀粉
三小勺
、
葱
一小段
、
绿葱圈
适量
、
泡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
酸菜切粗丝用水洗一次,泡椒切断放一起
-
步骤2/5
点击查看大图
龙利鱼化冻切片放鸡蛋清,淀粉,胡椒粉,盐,料酒抓匀放冰箱冷藏
-
步骤3/5
点击查看大图
起锅烧油,爆香葱姜蒜,放入酸菜翻炒,个人觉得多炒会会更香
-
步骤4/5
点击查看大图
炒好的酸菜加适量水,开大火多炖一会,
-
最后一步
点击查看大图
放入鱼片煮五分钟就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
换个做法
酸菜鱼的其他做法
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
泡出来的【五香茶叶蛋】
988964人看过 -
#豪吉川香美味#快手炒蚕蛹
27967人看过 -
辣椒炒肉
638854人看过 -
#餐桌上的春日限定#回味无穷的奶白菜豆腐汤
790054人看过 -
五香茶叶蛋(鹌鹑蛋)
50961人看过 -
皮蛋瘦肉粥
12034人看过 -
#解腻开胃就吃它#东北老菜酱油花生米。
159416人看过 -
清蒸生蚝
8415137人看过 -
家常酸菜鱼
32313人看过 -
豆腐皮包子。
687838人看过 -
口感非常惊艳的韩国料理【韩式西葫芦煎饼】
248864人看过 -
猪腩
79003人看过