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简单美味的紫薯剪刀面

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抽风的呀咪匠

面食这么是属于我们博大精深的大中国，一包面粉拆开你可以做成包子，馒头，面条等等…再延伸的话就是不同口味不同馅的包子，不同造型的馒头或花卷，甚至就是面，南北差异，不同地区对面的制作有些不同的意义…… 我～为女儿做不同口味的剪刀面。因为她觉得很可爱！
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
金龙鱼麦芯小麦粉 200克
、
紫薯泥 50克
、
清水 90克
、
灵魂酱汁：
、
辣椒粉 1勺
、
白芝麻 1勺
、
蒜头 2瓣
、
小葱 半根
、
生抽 2勺
、
米醋 2-3勺
、
糖 3克
、
盐 1-2克
、
食用油 20克
、
香菜 1根
、
宝贝们的酱汁：
、
番茄炒蛋 适量
、
凉白开 一大碗
烹饪步骤
小贴士

1.面粉的吸水性不同所以揉面用的清水可以控制在90-100克，当然请分次加入 2.面团多揉一会吃起来口感更劲道，这就是纯手工的味道 3.紫薯可以换成南瓜、蔬菜汁，总之你想拥有的都行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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