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酸菜粉肠汤的做法

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酸菜粉肠汤

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莫名很喜欢吃各种内脏

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪粉肠适量

、

酸菜适量

、

胡椒粉适量

、

香菜或者芹菜适量

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
粉肠清洗干净后倒入高压锅，加水末过粉肠，倒入两勺料酒。高压锅煮至上气，小火压10分钟。
步骤2/12 点击查看大图
捞出粉肠备用，汤改倒入汤锅备用
步骤3/12 点击查看大图
粉肠剪小块备用
步骤4/12 点击查看大图
酸菜切丝，香菜或者芹菜切末备用
步骤5/12 点击查看大图
大火煮底汤滚开，倒入酸菜，再次沸腾后中火煮三分钟
步骤6/12 点击查看大图
倒入粉肠
步骤7/12 点击查看大图
倒入香菜或者芹菜
步骤8/12 点击查看大图
少许盐和一掉掉味精调味，撒上适量胡椒粉
步骤9/12 点击查看大图
汤完成啦
步骤10/12 点击查看大图
调个芥末酱油
步骤11/12 点击查看大图
这是我们家喜欢的配料
最后一步点击查看大图
很下饭哈哈

小贴士

酸菜带咸味，所以盐不用下太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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