香到邻居来敲门的~香辣粉肠酸菜煲
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步骤1/20
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粉肠300克冲洗干净，
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步骤2/20
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切成约5厘米的长段，放到碗里，依次放入生抽，蚝油，黑抽，糖，鸡汁，花生油~
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步骤3/20
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拌匀备用
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步骤4/20
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今天买到了三条猪黄喉，煲熟切段，买不到黄喉可以忽略它
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步骤5/20
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酸菜洗净切去一部份酸菜叶，剩下的酸菜梗切粗丝，再准备一点蒜头，姜片
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步骤6/20
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烧热锅，不用放油，先把酸菜炒干，
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步骤7/20
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再放油炒一下，
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步骤8/20
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加一勺糖调节酸味，
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步骤9/20
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一点点生抽，
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步骤10/20
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炒匀后放入沙锅
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步骤11/20
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把装酸菜的小砂锅上火烧热
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步骤12/20
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再倒入淹制好的粉肠，
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步骤13/20
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洒上姜蒜
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步骤14/20
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自制辣椒油，没有的话就放一些火锅料，或一些水煮鱼料，方便快捷又好吃
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步骤15/20
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淋上几大勺香香的辣油
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步骤16/20
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再淋上两勺煎料酒
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步骤17/20
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盖上盖，焖煮3分钟，
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步骤18/20
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开盖撒上葱花即可
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步骤19/20
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酸酸辣辣，特别开胃下饭
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最后一步
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黄喉超级脆，香辣粉肠酸菜煲，宝宝们你们喜欢吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-12
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